Onbeperkt dineren

Met onze bourgondische tapas kun je onbeperkt genieten van diverse vlees-, vis-, vegetarische en vegan gerechten. De gerechten zijn medium sized waardoor je voor €39,75 p.p. meerdere gerechten kunt proeven. Voor kinderen t/m 11 jaar betaal je €2,25 per levensjaar. Het diner wordt afgetrapt met een broodplankje en een voorgerecht naar keuze. Daarna kun je grenzeloos de rest van onze kaart ontdekken.

Bourgondische tapas

  • Carpaccio Het Wapen
  • Met parmezaanse kaas, geroosterde pitten, rucola en truffelmayonaise
  • Caesar salade
  • Romeinse sla, croutons, parmezaanse kaas, bacon, krokante kip en caesar dressing
  • Ham & meloen (optioneel vegan)
  • Prosciutto ham met meloen en een stroop van balsamico
  • Crostini met gerookte zalm
  • Met kruidenroomkaas
  • Couscous salade (vegan)
  • Rode ui, paprika franse dressing en tomatensalsa
  • Rode bieten carpaccio (vegan)
  • Met balsamicosiroop, pittenmix, rucola en heksenkaas
  • Tomatensoep (vegan)
  • Heerlijk vertrouwd
  • Soep van gisteren
  • Omdat soep de volgende dag altijd lekkerder is
  • Torpedo garnalen
  • Met chilisaus
  • Knoflook kruiden champignons (vegetarisch)
  • Champignonnetjes in een crème de paris saus
  • Cha sieuw
  • Oosters varkensvlees met ketjapsaus en coleslaw
  • Bruschetta (vegetarisch/optioneel vegan)
  • Met pesto, mozzarella en zongedroogde tomaat
  • Nacho’s (vegetarisch/optioneel vegan)
  • Met crème fraîche, cheddar, guacamole en tomatensalsa
  • Gefrituurde mosselen
  • Met een cocktail dipje
  • Mexicaanse burrito
  • Gevuld met roomkaas, kip, paprika, rode ui
  • Ravioli ricotta en spinazie (vegetarisch)
  • Romige pesto saus, parmezaanse kaas pittenmix en rucola
  • Schnitzeltje (optioneel vegan)
  • Met gebakken ui, paprika en champignon gegratineerd met brie
  • Kabeljauw pannetje met garnalen
  • Kabeljauwfilet en garnalen in een romige paprikasaus met aardappelpuree
  • Gyoza(vegan)
  • Groenten dumplings met soja en gefrituurde uitjes
  • Kip stroganoff
  • Met gefrituurde aardappeltjes
  • Tongfilet
  • Met aardappelpuree en een knoflook dille saus
  • Amerikaans burgertje (optioneel vegan)
  • Met relish van augurk, cheddar saus en uienringen
  • Tennessee ribs
  • Met BBQ saus en gefrituurde uienringen
  • Italiaans pizzaatje (optioneel vegetarisch)
  • Met mozzarella, prosciutto en rucola
  • Kipsaté
  • Met kroepoek, atjar en gefrituurde uitjes
  • Pepersteak
  • Diamanthaasje met pepersaus en aardappelgratin
  • Varkenshaasje
  • Met rode portsaus gegratineerd met brie
  • Wild stoofpotje
  • Lekker kruidig stoofpotje met aardappelpuree

Traditionele tapas

  • Gambas al Ajillo
  • Garnalen in knoflookboter
  • Calamares (optioneel vegan}
  • Gefrituurde inktvisringen met een cocktail dipje
  • Albondigas (optioneel vegan)
  • Gehaktballetjes in tomatensaus gegratineerd met mozzarella
  • Tortilla Espanola (vegetarisch)
  • Spaanse aardappeltortilla geserveerd met een tomaten bruschetta
  • Dadels & Bacon (optioneel vegetarisch)
  • Gevuld met roomkaas​
  • Serranoham croquettes
  • Mini kroketjes met een ragout van Serranoham

Bourgondische bijgerechten

  • Sweet potato fries (optioneel vegan)
  • Met truffelmayonaise
  • Rustieke frietjes (optioneel vegan)
  • Met mayonaise
  • Rauwkostsalade (optioneel vegan)
  • Patatas Bravas (vegan)
  • Gefrituurde aardappeltjes met aïoli en licht pikante tomatensaus
  • Warme groenten (vegan)

Kids

  • Pizza margherita
  • Hotdog
  • Met ketchup
  • Hamburgertje (optioneel vegan)
  • Met frietjes
  • Kipnuggets
  • Met curry
  • Mini frikandellen
  • Met mayonaise
  • Schnitzeltje (optioneel vegan)
  • Met appelmoes

Desserts

  • Chocolade brownie
  • Vanille ijs en karamelsaus
  • Red Velvet Cake
  • Uit de oven met vanille ijs
  • Apple crumble
  • Uit de oven met vanille ijs
  • Cheesecake
  • Met kersentopping
  • Splitje
  • Vanilleijs met jus d'orange
  • Bueno mousse
  • Met karamel en stukjes witte chocola
  • Griekse yoghurt
  • Met honing en noten
  • Oreo fudge
  • Met cookie ijs
  • Poffertjes
  • Met poedersuiker, kaneel en roomboter
  • Vers fruitsalade (vegan)
  • Custard bapao
  • Met chocoladesaus
  • Vanille ijs
  • Cookie ijs
  • Witte chocolade framboos ijs
  • Aardbeien sorbetijs (vegan)

Het Wapen van Valburg

Onbeperkt bourgondisch dineren, drinken, borrelen, vergaderen, genieten, vieren en mooie herinneringen maken? 

Met onze smaakvolle gerechten, lekkere drankjes, gezellige sfeer, diverse ruimtes en gastvrije bediening wordt ieder bezoek een feestje.

Openingstijden

Donderdag t/m Zondag

Vanaf 17:00 uur

Contact

info@hetwapenvanvalburg.nl

0488 – 745 081

 

Tielsestraat 69

6675 AC Valburg

 

Facebook Instagram

Het Wapen van Valburg © All Rights Reserved 2025