Onbeperkt dineren
Met onze bourgondische tapas kun je onbeperkt genieten van diverse vlees-, vis-, vegetarische en vegan gerechten. De gerechten zijn medium sized waardoor je voor €39,75 p.p. meerdere gerechten kunt proeven. Voor kinderen t/m 11 jaar betaal je €2,25 per levensjaar. Het diner wordt afgetrapt met een broodplankje en een voorgerecht naar keuze. Daarna kun je grenzeloos de rest van onze kaart ontdekken.
Bourgondische tapas
- Carpaccio Het Wapen
- Met parmezaanse kaas, geroosterde pitten, rucola en truffelmayonaise
- Caesar salade (optioneel vegetarisch)
- Romeinse sla, croutons, parmezaanse kaas, bacon, krokante kip en caesar dressing
- Ham & meloen (optioneel vegan)
- Prosciutto ham met meloen en een stroop van balsamico
- Crostini met gerookte zalm
- Met kruidenroomkaas
- Steak tartaar
- Met een kaascracker, gekookt ei en truffelmayonaise
- Rode bieten carpaccio (vegan)
- Met balsamicosiroop, pittenmix, rucola en heksenkaas
- Tomatensoep (vegan)
- Heerlijk vertrouwd
- Soep van gisteren
- Omdat soep de volgende dag altijd lekkerder is
- Torpedo garnalen
- Met sriracha mayonaise
- Dadels & Bacon (vegetarisch)
- Gevuld met Roomkaas
- Cha sieuw
- Oosters varkensvlees met ketjapsaus en coleslaw
- Bruschetta (optioneel vegan)
- Met pesto, mozzarella en zongedroogde tomaat
- Nacho’s met pulled pork
- met gesmolten cheddar
- Mini loempia's (vegan)
- Met chilisaus
- Pincho's met tomaat mozzarella croquetten (vegetarich)
- Met een zongedroogde tomatendip
- Mexicaanse burrito
- Gevuld met roomkaas, kip, paprika, rode ui
- Kip & Prosciutto
- Op een bedje van tomatensalsa
- Schnitzeltje (optioneel vegan)
- Met stroganoffsaus en gebakken aardappeltjes
- Kabeljauw pannetje met garnalen
- Kabeljauwfilet en garnalen in een romige paprikasaus met aardappelpuree
- Gyoza (vegan)
- Groenten dumplings met soja en gefrituurde uitjes
- Pasteitje
- Met een romige kippenragout
- Tongrolletjes met gerookte zalm
- Geserveerd met aardappelpuree en citroen-tuinkruidensaus
- Bacon & cheese burger (optioneel vegan)
- Runderburger met relish van augurk, bacon, cheddar en uienringen
- Albondigas (optioneel vegan)
- Gehaktballetjes in tomatensaus gegratineerd met mozzarella
- Italiaans pizzaatje (vegetarisch)
- Met mozzarella, prosciutto en rucola
- Kipsaté
- Met kroepoek, atjar en gefrituurde uitjes
- Gambas al Ajillo
- Garnalen in knoflookboter
- Chicken & Waffles
- Wafeltje met krokant kiphaasje, bacon en ahornsiroop
- Oma's stoofpotje
- Lekker kruidig stoofpotje met aardappelpuree
Onze favorieten
- Knoflook kruiden champignons (vegetarisch)
- Champignonnetjes in een crème de paris saus
- Buikspek
- Langzaam gegaard met BBQ saus en koolsalade
- Pasta carbonara
- Penne pasta met een romige carbonara saus
- Varkenshaasje
- Met rode portsaus gegratineerd met brie
- Pepersteak
- Diamanthaasje met pepersaus en aardappelgratin
- Tennessee ribs
- Met BBQ saus en gefrituurde uienringen
Bijgerechten om te delen
- Sweet potato fries (optioneel vegan)
- Met truffelmayonaise, parmezaanse kaas en pittenmix
- Loaded Fries (vegetarisch)
- Rustieke frietjes met cheddar, pulled pork en BBQ saus
- Rustieke frietjes (optioneel vegan)
- Met mayonaise
- Rauwkostsalade (vegetarisch)
- Patatas Bravas (optioneel vegan)
- Gefrituurde aardappeltjes met aïoli en licht pikante tomatensaus
- Warme groenten (vegan)
- Verschillende roergebakken groenten
Kids
- Pizza margherita (vegetarisch)
- Hotdog
- Met ketchup
- Hamburgertje (optioneel vegan)
- Met frietjes
- Kipnuggets
- Met curry
- Flensje (vegetarisch)
- Met poedersuiker en nutella
- Schnitzeltje (optioneel vegan)
- Met appelmoes
Desserts
- Chocolade brownie
- Vanille ijs en karamelsaus
- Limoncello & tiramisu cake
- Met frambozencoulis
- Apple crumble
- Uit de oven met vanille ijs
- Mascarpone met kersen
- Met bastogne
- Splitje
- Vanilleijs met jus d'orange
- Marsmousse
- Met witte chocolade saus
- Worteltaart met noten
- Met frisse sinaasappel room
- Oreo Cheesecake
- Poffertjes
- Met poedersuiker, kaneel en roomboter
- Vers fruitsalade (vegan)
- Cakebeslag
- Met gekarameliseerde appel en kaneel
- Vanille caramel flurry
- Kies jouw topping: Kitkat, Stroopwafel of Oreo
- Ambachtelijk Italiaans schepijs:
- Vanille ijs
- Crazy banana
- Ciambelle & Grisbi
- Yoghurt Amarena
- Sorbet ijs (vegan)
Het Wapen van Valburg
Onbeperkt bourgondisch dineren, drinken, borrelen, vergaderen, genieten, vieren en mooie herinneringen maken?
Met onze smaakvolle gerechten, lekkere drankjes, gezellige sfeer, diverse ruimtes en gastvrije bediening wordt ieder bezoek een feestje.
Openingstijden
Donderdag t/m Zondag
Vanaf 17:00 uur
Contact
info@hetwapenvanvalburg.nl
0488 – 745 081
Tielsestraat 69
6675 AC Valburg
Het Wapen van Valburg © All Rights Reserved 2025