Onbeperkt dineren

Bij het Wapen van Valburg kun je samen genieten van onze bourgondische tapas gerechten

Voor €41,50 p.p kun je onbeperkt genieten van onze medium sized tapas gerechten. Voor kinderen t/m 11 jaar betaal je €2,30 per levensjaar. Wij bieden ruime keuze uit diverse vlees-, vis-, vegetarische en vegan gerechten. Hierdoor is onze tapas geschikt voor iedereen!

Het diner wordt afgetrapt met een broodplankje en een voorgerecht naar keuze. Daarna kun je grenzeloos de rest van onze kaart ontdekken.

Bourgondische tapas

  • Carpaccio Het Wapen
  • Met parmezaanse kaas, geroosterde pitten, rucola en truffelmayonaise
  • Caesar salade
  • Romeinse sla, croutons, parmezaanse kaas, bacon, krokante kip en caesar dressing
  • Ham & meloen (optioneel vegan)
  • Prosciutto ham, meloen en mozzarella met balsamico siroop
  • Noorse zalm
  • Toastje met roomkaas, komkommer en gerookte zalm
  • Steak tartaar
  • Met een kaascracker, gekookt ei en truffelmayonaise
  • Rode bieten & knolselderij carpaccio (vegan)
  • Met walnoten, rucola, heksenkaas en balsamico siroop
  • Tomatensoep (vegan)
  • Heerlijk vertrouwd
  • Soep van gisteren
  • Omdat soep de volgende dag altijd lekkerder is
  • Torpedo garnalen
  • Met sriracha mayonaise
  • Pincho's met brie (optioneel vegan)
  • Met vijgenjam, walnoten en honing
  • Oosterse biefstukpuntjes
  • Met noedels
  • Bruschetta (vegetarisch)
  • Pincho met zongedroogde tomaten pesto en olijven
  • Nacho’s (optioneel vegan)
  • Kaassaus, creme fraiche, guacamole em tomaten blokjes
  • Mini loempia's (vegetarisch)
  • Met chilisaus
  • Pulled chicken wrap
  • Koude wrap met romeinse sla, ranch, mozzarella en ui
  • Yakitori sticks
  • Met teriyakisaus en geserveerd met rijst
  • Kip Hawaï
  • Met paprika, rode ui en ananas in een romige kerriesaus met witte rijst
  • Steak & truffel
  • Steak op een bedje van puree met truffelsaus
  • Tongfilet
  • Met olijventapenade en parmaham
  • Gyoza (vegan)
  • Groenten dumplings met soja en gefrituurde uitjes
  • Loaded bloemkool (vegan)
  • Met mangosalsa
  • Zongedroogde tomatenkroketjes (vegetarisch)
  • Geserveerd met zongedroogde tomatendip
  • Pulled chicken BBQ burger (optioneel vegan)
  • Runderburger, cheddar, pulled chicken, uienringen en BBQ saus
  • Albondigas (optioneel vegan)
  • Gehaktballetjes in tomatensaus gegratineerd met mozzarella
  • Italiaans pizzaatje
  • Met mozzarella, pulled chicken en BBQ saus
  • Chicken & Waffles
  • Krokant kiphaasje op een wafel met bacon en maple syrup
  • Gamba's al ajillo
  • Garnalen in knoflook
  • Spaghetti carbonara
  • Met parmezaansekaas
  • Stoofpotje
  • Lekker stoofpotje met aardappelpuree
  • Flensje van de chef
  • Flensje gevuld met gebakken groenten, gegratineerd met brie, noten en honing

Onze favorieten

  • Knoflook kruiden champignons (vegetarisch)
  • Champignonnetje in een creme de paris saus
  • Buikspek
  • Langzaam gegaard met BBQ saus en koolsalade
  • Kipsaté
  • Met kroepoek, atjar en gefrituurde uitjes
  • Varkenshaasje
  • Met rode portsaus gegratineerd met brie
  • Schnitzeltje (optioneel vegan)
  • Met brie en gebakken groente
  • BBQ ribs
  • Zo mals dat ze van het bot afvallen

Bijgerechten om te delen

  • Sweet potato fries (optioneel vegan)
  • Met mango mascarpone dip, parmezaanse kaas en rucola
  • Rustieke frietjes (optioneel vegan)
  • Met mayonaise
  • Dirty fries (optioneel vegan)
  • Friet met truffelmayo, uitjes, parmezaanse kaas en lente ui
  • Spicy dirty fries (optioneel vegan)
  • Friet met sriracha mayo, uitjes, parmezaanse kaas en lente ui
  • Rauwkostsalade (vegetarisch)
  • Salade caprese (vegetarisch)
  • Mozzarella, tomaat, basilicum, balsamico en rucola
  • Warme groenten (vegan)
  • Verschillende roergebakken groenten

Kids

  • Pizza margherita (vegetarisch)
  • Churros
  • Met kaneelsuiker
  • Hamburgertje (optioneel vegan)
  • Met frietjes
  • Kipnuggets
  • Met curry
  • Kibbeling
  • Met remouladesaus
  • Schnitzeltje (optioneel vegan)
  • Met appelmoes
  • Kaasloempiaatjes (vegetarisch)
  • Met curry

Desserts

  • Chocolade brownie
  • Vanille ijs en karamelsaus
  • Speculoos cheesecake
  • Apple crumble
  • Uit de oven met vanille ijs
  • Mascarpone met kersen
  • Met bastogne
  • Splitje
  • Vanilleijs met jus d'orange
  • Pistache mousse
  • Met witte chocolade crumble
  • Aardbeien panna cotta
  • Met frambozencoulis, meringue drops en framboos
  • Crème brûlée
  • Poffertjes
  • Met poedersuiker, kaneel en roomboter
  • Vers fruitsalade (vegan)
  • Oma's cakebeslag
  • Met stukjes appel en kaneel
  • Vanille caramel flurry
  • Kies jouw topping: kitkat, stroopwafel of oreo
  • Ambachtelijk Italiaans schepijs:
  • Vanille ijs
  • Witte chocolade en framboos
  • Citroencake
  • Yoghurt Amarena
  • Sorbet ijs (vegan)
  • Laat je verrassen met de sorbet van deze week

Het Wapen van Valburg

Onbeperkt bourgondisch dineren, drinken, borrelen, vergaderen, genieten, vieren en mooie herinneringen maken? 

Met onze smaakvolle gerechten, lekkere drankjes, gezellige sfeer, diverse ruimtes en gastvrije bediening wordt ieder bezoek een feestje.

Openingstijden

Donderdag t/m Zondag

Vanaf 17:00 uur

Contact

info@hetwapenvanvalburg.nl

0488 – 745 081

 

Tielsestraat 69

6675 AC Valburg

 

Facebook Instagram

Het Wapen van Valburg © All Rights Reserved 2026