Carpaccio Het Wapen
Met oude kaas, pijnboompitjes,
zongedroogde tomaatjes, rucola en balsamico
Vitello tonnato
Langzaam gegaarde kalfsrosbief met tonijnmayonaise
Prosciutto di parma
Prosciutto met meloen en balsamico
Gerookte zalm mousse

Met grissini. Lekker om te dippen!
Garnalen cocktail
Gemarineerde gamba’s met cocktailsaus
Brie & honing
Mini blini’s gegratineerd met brie, honing en walnoten